２０１８年３月３１日
だんだん暖かくなって春を感じますが
先日、子供が『つくし』を採ってきました（←また微っ妙～な量だな）
私も子供の頃、つくしを採って食べたわ～。甘辛い味で美味しかったのを覚えてます。
息子にもそういう思い出を作りたくて作ってみた。
↓4本だけですが召し上がれ～（ちょっとドキドキ）
「美味しいけど、なんか微妙な味。」だそうです。
私が思い描いていたリアクションじゃなくて残念。
美味しい食べ物が溢れかえってる現代っ子には無理もないか。
ついこの間はそろそろ出番が少なくなる おでんを作ってみたわ。
角てんぷらをハートや星にくりぬいたら息子が喜んだ。
女子力U～P！（←ハートと星の抜け殻は旦那用に鍋底へ沈めてます）
おでんの前には友人がムツと云う魚を持って来てくれました。
旦那の趣味が釣りで沢山釣れたそうです。
新鮮な魚だから、まずは三枚おろしにして尾頭付きのお造りに挑戦！（注：ど素人です）
レイアウトを考えつつ、 大根と楊枝を使って整えました。
後は身を刺身に切って並べたら完成！ヤバい程に甘い身で美味しかった。
おまけ。
昨日、息子の朝食にホットケーキを焼いたら息子が喜んだのでメモメモ。
↓大判焼きじゃないよ。
これは「ふんわりホットケーキ」
① 面倒くさいけど卵の黄身と白身を分けます。
② ミックス粉+牛乳+黄身だけ（←ここ大事）を先に溶いておく。
③ そのあと 白身だけ（←ここ更に大事）を泡だて器で
メレンゲに成るまで混ぜたら
②の生地に混ぜて焼くだけで普通に焼くのとはふんわり感が桁違いのホットケーキになる。
話は変わり、さてさて。
私の子供時代は春休みの宿題無かったけど最近の子供は春休みの宿題が在るんだねー。
ワークブックの宿題が出てるけど日本語を理解できない息子には（←日本人です）
横に座ってアドバイス＆通訳しながら進めてます。
文章問題は珍回答の連続（←マジで）
先日は文章問題に入らない様な問題でも珍回答を頂きました（←あざーっす！）
遠足で歩く道のりは【４ｋｇ】だそうな（←いったいどんな方法で歩くのよ？）
