２０１１年１０月、亡き娘の為の切り花壇を模様替えしました。
あとは、花の種や球根を植える作業です
２０１１年１１月種撒きや球根植えも完了。
ハート型の花壇も作ってみた。
赤いスミレが満開になったら赤いハート型になる予定（←記事の一番下に完成画像あり）
菜園の野菜も問題なし。
無農薬野菜を息子に食べさせるぞ。
２０１１年１２月７日
家庭菜園で採れた大根を細く切って5日間干し、
”切干し大根”作りに挑戦。
煮てみたら本当に切干大根の味がしたよ。
今回はザルのまま干したからカビが少し生えてしまったけど
次回からは、みかんネットみたいなのに入れて風通しの良い場所で干そう。
後日、ミニゴボウを収穫したら股が何本にも分かれてしまってた。
スーパーで売ってるようなきれいな１本じゃないのは土の中に石が混ざっていたから。
石が生育の邪魔をして股が分かれたんだな。
これは、大根や人参でもそうです。
２０１２年１月
ジャガイモ掘りは宝探しの感覚で子供が掘ってくれます。
じゃがいもを掘ったりキャベツや白菜を収穫し、干しシイタケも作ってみました。
画像は生乾きの状態だけどスーパーで買った椎茸を１０日ほど干すと干しシイタケの様な出汁が出る。
２０１２年３月３１日
１１月に苗を植えた娘の花壇にハートが完成！
だんだん春らしい花壇に成ってきたよ。
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