カマタマーレのエスコートキッズ参加と大根小菜でタコ焼き

2015年9月28日

お家ごはん・弁当・おやつ

昨日の日曜日もカマタマーレのエスコートキッズに出場させて頂きました。

入場前にキッズだけで記念写真
息子の笑顔が亡き娘の小さい頃にそっくりで
泣きそうになった私
息子の写真と動画を撮る為だけに観戦前売り券
(A席2500円)を買った親バカな私
帰りは丸亀駅のすぐそばにある『浜一食堂』
とっても美味しいラーメン食べて帰ったよ。

息子はサッカー選手と手を繋げた事よりも

帰り道にラーメン食べた事の方が嬉しかったそうな。

まだ小1だから有難みが理解出来なくても仕方ないか、。

夕飯は社員さんがイイダコを沢山釣ったからと持ってきてくれたのでたこ焼きです。 

 が、今回のタコ焼きはキャベツが高額なうえに旬じゃない。

その上、地元のキャベツじゃないから今回は『小な』という大根葉の赤ちゃんをキャベツ代わりに使ったよ~

屋台風トレイに盛り付けました
大根の小菜はお浸しにすると凄く美味しいよ。

後日、自宅の庭で芋堀りをしました

水遣りを忘れたり、肥料は殆ど使用しておりませんが
無事に育ちました。
手抜きして育てたのに
美味しそうな無農薬の安穏芋が採れました。
焼き芋も美味しいけどフライドポテトでも美味しいよ
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ふんわりホットケーキ

2014年8月11日

お家ごはん・弁当・おやつ

庭で大量に採れたトウモロコシを使ってトウモロコシ食パンをホームベーカリーで作ったよ。

何でか判らないけど牛の顔みたいな形になって子供が喜んだわ。失敗だけど成功と言う事。

練乳とはちみつを入れて甘めに作ったから坊ちゃんが沢山食べてた

翌朝はホットケーキを焼きました。家の息子はホットケーキ大好き人間です。

 1週間に数日は、ホットケーキを朝食にします。

普段のホットケーキは生地をケチるから煎餅みたいな厚さですが

今回は卵の白身をホイップ状になるまで混ぜました。

 ハンドミキサーの仕事力凄いわ
ホイップ状にした白身と卵黄+牛乳入りのホットケーキミックスを混ぜて焼くと、

ふんわりホットケーキ完成!

ま、これも見方によれば煎餅なんでしょうけどいつもと違うのよ

厚みが違うのよ。粉をケチったけど
いつもの2倍あるわ
普段どれだけ貧乏臭いホットケーキ作ってるか
予測されそうですが

「いつもより美味しいっ!」と息子に言って貰えて一手間が報われました。

一口貰ったけど本当に「ふんわり」でした。

 追記。
 数ヶ月前に保育園の友達が任天堂3DSLLを持っていて、

息子が『僕も欲しい~!』と何度も言ってくるのでとうとう買い与えてしまった。

視力の低下が気になるのでパソコンメガネも買ってみた。

↓ 本屋で売ってました。

メガネをかけただけなのに
秀才みたいになってビックリした
大人も子供もアイテム一つで見た目が随分変わるのね

で、3時間後には早速メガネの枝を折りました(怒)早くもドブ銭発生。

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西日本に雪が積もった

2014年2月8日

お家ごはん・弁当・おやつ 子育て

西日本では珍しい現象です。今朝は雪が積もってました。

こんなに積もったのって何年ぶり?息子は寝起きから狂喜乱舞よ。

ママもそこで寝転びたいよ~
でも、人目があるからやめとくわ
朝から雪だるま作るよ
出来たよ

雪遊びって楽しいけど結構疲れるんだね。

今日は昼食を食べたら物凄い眠気が襲って来ました。

30分昼寝をさせて貰った後、再び ”午後の部” で外へ連れ出されました。

早く夜になってくれ~~と願いながら外で雪遊び頑張りました(涙)

                  追記・

            最近、息子がはまってるお料理。
     保育園の給食で食べたのがきっかけで大好きになりました。

                  ↓ さばの竜田揚げ

すり下ろし生姜少々+醤油、砂糖を同量位に半日漬け込んで

片栗粉+小麦粉の粉で揚げるだけの簡単料理。

 少し(かなり)甘めに作るのがコツみたいで家の息子は一人でほぼ1尾食べ切りました。

 保育園給食のレシピ凄いわ~

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クレヨンしんちゃん弁当と4歳の誕生日

2013年3月6日

お家ごはん・弁当・おやつ

先日、保育園で遠足があったので

地元の情報誌に投稿されていたお弁当を真似して

クレヨンしんちゃん弁当を作りました。

キャラ弁当も中々大変ね、。滅多に出来るもんじゃないわ、

それに↓この子がいつも邪魔しに来るのよ。

卵で包んだお尻が可愛く出来ました
気が散るからいい加減に止めてもらえません?

さて、3月3日は息子の誕生日でした。

近所の「おとと」と云う飲食店でお祝いしました。(残念ながら2022年現在は閉業)
8人総勢なので予約は必須。中庭が見渡せる 良いお席を用意してくれました。

中庭
息子チョイスのお刺身御前
欲張り御前
ステーキ御前

料理が美味しく値段もリーズナブルで良い誕生会が出来ました。

4歳おめでとう!

っていうかアナタ?いつまでコレ↓が必要なのよ。

4歳中には哺乳瓶を止めさせたい、、
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ホットケーキミックスを使ってクッキー&ドーナツ

手作りおやつ

2012年9月9日

戸棚の掃除中、恐竜のクッキー型を見つけた息子が

『お菓子を作りたい!』と言い出したからホットケーキミックスでクッキーを作りました。

 夕食時間に甥と姪が遊びに来たから たこ焼きを作りました。(←タコ焼き粉使用です)

今回は、屋台っぽくフードパックにタコ焼きを入れたのですが

「これ、熱いきん冷やさないかん!」と台所に持って行ってゴソゴソしてる息子・・、

何をやってるのでしょうか?まさか熱々のタコ焼きを冷蔵庫にでも入れてるのかしら?

ぎゃっ!台所に確かめに行ったらオーブントースターに入れてました。

冷やすどころか更に加熱してたよ

フードパックの原型がない。

9月17日も息子がお菓子を作りたいと言い出したから

ホットケーキミックス粉を使ってドーナツを作ることにしたわ。

これは唐揚げじゃありません!唐揚げそっくりなドーナツです!!

本当は穴の開いたドーナツを作りたかったけど生地が緩すぎたのよ。